TIPS
Handige Tips, Tricks & Recepten.
Deegbollen uitrollen
Hieronder vind je de manier terug om een deeg conform de steenoude pizzatradities uit te rollen met je handen. Met een deegroller pers je de
10 januari 2022
Geen reacties
Klassiek
Pizza Salami
Bij een Pizza salami is de kwaliteit van het vlees uitermate belangrijk. Zorg ervoor dat deze niet te vet is en door de warmte niet
29 december 2021
Geen reacties
De filosofie van Pizzadeeg
Doorgaans bestaat een kwalitatief pizzadeeg uit slechts vier ingrediënten: bloem, water, gist en zout. De verhouding onderling wordt steeds weergegeven in procent, de zogenoemde bakkerpercentages.
25 februari 2022
Geen reacties
GEBRUIKSAANWIJZINGEN
TIPS
RECEPTEN
Focaccia's
Focaccia is Italiaans plat brood gemaakt van dezelfde ingrediënten als een pizza. Hierdoor kun je perfect je overgebleven pizzadeeg gebruiken om focaccia’s van te maken. Als topping wordt vaak olijfolie, grof zeezout en rozemarijn gebruikt.
Klik hier om alle recepten te bekijken.